Lames en acier inoxydable

Les lames en acier inoxydable sont plus dures que celles en carbone : les carres restent tranchantes plus longtemps et les aiguisages sont plus espacés. Elles offrent une glisse fluide, résistent à l'humidité et donnent un peu moins de sensation de la glace. Conseils d'experts en boutique à Montréal.